フリューゲル・デス・フレースヴェルグで起こる日々の出来事・・・
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ルディネのカルト
         

さて、と…。
さすがに自分がやらせたとはいえ、この量のポテトと玉ねぎは何に使うか悩みますねぇ、

しかし、折角のリーネ殿の追悼パーティー。
これらの食材を無駄にせず、かつ極上の旨味を引き出した料理にしたいですねぇ。

ギョ…、
まずはこの大量の玉ねぎ。

自慢のコンソメを使った透き通るオニオンスープ。

豪勢で口一杯に肉汁と旨味の広がるハンバーグ。

赤ワインの香りを閉じ込めるためにも旬のキノコと包み焼きにして…。

キノコが幻のアマニット・トゥ・モーシュでないのは残念ですが…、

レミに作らせたすりおろしの玉ねぎは折角ですからソースにも使いましょう。

ポテトは付け合わせにもなりますしね。


あとは…。



フゥ



…兄貴の好きだったチキンのブラウンシチューでも作るか。

牛乳が入ってるから背も伸びるんだって言いながらよく食べてたっけか。


まぁ結局、オレの方が背が高くなっちまったけどな…。






…なぁ、ウォーレン。

あんたは明日…来るのかい?



料理長 ロイド - -